Abstract:
This paper was solicited to highlight the potential role of
university research in enhancing market opportunities through
value chain development. A definition of agricultural value chain
is presented to get a common understanding of the term to all
stakeholders. The different value chain actors are mentioned
highlighting their interactions with each other and their roles.
The research concerns of each actor are underscored thereby
showing the possible entry points for the university in terms of
research interventions. Two value chain development stories
are presented (cassava and pineapple) as an illustration of the
process, the roles of actors and entry points for research
interventions. At producer level, pest and disease control, soil
water and nutrient management plus improved technology
uptake are likely to be the major research concerns. At the
processing level, shelf life, nutritive value and food safety are
likely to be the major research concerns whereas for traders,
market analysis which involves price analysis, opportunity identification and barriers to trade may be the main concern.
To the consumers, quality, safety and nutritive value may be
the major concerns. The paper concludes by recommending
that universities ought to position themselves to understand the
research concerns of value chain actors and hence tailor their
research towards addressing these concerns. Universities ought
to increase their interactions with value chain actors in order to
meet their research needs more appropriately.
Cet article a été sollicité pour mettre en évidence le rôle potentiel
de la recherche universitaire dans l’amélioration des débouchés
grâce au développement de la chaîne de valeur. Une définition
de la chaîne de valeur agricole est présentée pour obtenir une
compréhension commune de ce terme pour tous les intervenants.
Les différents acteurs de la chaîne de valeur sont mentionnés
mettant en évidence leurs interactions les uns avec les autres
et leurs rôles. Les préoccupations de recherche de chaque
acteur sont mises en évidence montrant les points d’entrée possibles pour l’université en termes d’interventions de
recherche. Deux versions de développement de la chaîne de
valeur sont présentées (manioc et ananas) comme une
illustration du processus, les rôles des acteurs et des points
d’entrée pour les interventions de recherche. Au niveau des
producteurs, la lutte contre les parasites et les maladies, la
gestion de l’eau du sol et des éléments nutritifs ainsi que
l’adoption des technologies améliorées sont susceptibles d’être
les préoccupations majeures de la recherche. Au niveau de la
transformation, la durée limite de stockage, la valeur nutritive
et la sécurité alimentaire sont susceptibles d’être les
préoccupations majeures de recherche alors que pour les
commerçants, l’analyse du marché qui implique l’analyse des
prix, l’identification des opportunités et les obstacles au
commerce peuvent être la principale préoccupation. Pour les
consommateurs, la qualité, la sécurité et la valeur nutritive
peuvent être les préoccupations majeures. L’article conclut en recommandant que les universités doivent se positionner pour
comprendre les préoccupations de la recherche des acteurs de
la chaîne de valeur et donc adapter leur recherche vers ces
préoccupations. Les universités doivent accroître leurs
interactions avec les acteurs de la chaîne de valeur afin de
répondre à leurs besoins de recherche de façon plus appropriée.
Language:
Extended abstract under Value Chains and Innovation Platform
Date of publication:
2012
Collection:
RUFORUM Conferences and Workshops
Agris Subject Categories:
Agrovoc terms:
Additional keywords:
Licence conditions:
Open Access
Form:
Printed resource
Publisher:
ISSN:
E_ISSN:
Edition:
Notes:
The 2012 RUFORUM Biennial Conference is the third in the series. The main objective of the Biennial conferences is to provide a platform for agricultural research for development stakeholders in Africa and beyond to actively exchange findings and experiences, while at the same time learning lessons towards improving performance of the agricultural sector and ultimately people’s livelihoods. The biennial conference is RUFORUM’s most comprehensive meeting for the diversity of stakeholders in agriculture. It is especially dedicated to graduate students and their supervisors, grantees in RUFORUM member universities and alumni. It is a platform for peer review, quality control, mentorship, networking and shared learning. The third Biennial Conference was attended by 657 participants. This record contains an extended abstract accepted under the theme Value Chains and Innovation Platform
